·操 作 1用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了2用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了 3过滤处清汤，备用 4用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香 5香味出来。

1高压锅炖大骨棒需要30分钟左右2做法将大骨棒肉洗干净，焯水后撇去浮沫，放入高压锅中，水没过大骨头一点点，倒入酱油，盖上高压锅盖子，开大火等高压锅冒气后，调小火继续炖煮30分钟左右关火，等到高压锅内压强恢复。

1准备几块大骨头，用清水洗净，然后起锅，锅中倒入适量清水，将洗净的大骨头凉水下入锅中，倒入适量料酒去腥，开大火煮开，撇去锅中的浮沫，浮沫撇干净后继续煮5分钟，5分钟后将大骨头捞出放入清水中清洗几遍，洗去。

大骨棒是一种由动物骨头制成的食品，通常被用作烧烤或火锅食材由于其主要成分是骨头和蛋白质，因此属于厨余垃圾的范畴在处理大骨棒时，应将其放入厨余垃圾桶中，等待专门的处理机构进行分类处理和回收利用除了大骨棒。

肯定是排骨更好吃，排骨上都是肉，大棒骨只是有一点肉，主要是啃骨头有个肉味，真正解馋的还是吃排骨。

可以做酱大骨棒，方法如下用料大骨头棒5，6个红烧酱油2大匙糖一大匙八角2个香叶5片美味鲜3勺小葱1把干辣椒20个六月香黄豆酱2勺大料包1个步骤1大料准备好2小炒打结放入锅中3。

大骨棒首先要清洗干净，然后呢，冷水下锅焯一下，焯掉血水，焯水的时候要放料酒，姜和葱，然后再另起锅把大骨棒放下去，水要没过它，然后开始大火炖至鼓泡，转小火慢炖，炖到汤变白以后，可以稍微低点醋，然后加香菜。

1用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了2用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了 3过滤处清汤，备用 4用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香 5香味出来后到入清汤。

用料 大骨头 4斤 葱姜蒜，大料，花椒，桂皮，小茴香，香叶，老抽，生抽，盐 炖大骨头的做法 1，大骨头飞水，锅内放凉水适量葱姜蒜黄酒咚咚两下，放入大骨头，煮沸后焯水810分钟，之后将大骨头捞出用温水。

用料 大骨棒 2000g 花椒 大料 肉扣 姜 葱 草果 桂皮 丁香 白芝 香叶 茴香 100g 炖大骨棒的做法 1把大骨棒洗净，加水沫过大骨棒，泡一到两个小时 将大骨棒换水，沫过大骨棒，烧开后撇浮沫 放入除葱以。

用料 猪大骨棒 一根 东北酸菜 一袋 葱 一段 姜 一块 八角 一个 白醋 少许 料酒 一匙 花椒 10粒 盐 大骨棒炖酸菜的做法 大骨棒用水浸泡出血水后斩成两半买时请档主直接给敲断，开水。

会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美此外，专家推荐的炖具为压力锅，因为用压力锅熬汤的时间不会太长，而汤中的维生素等营养成分损失不大，骨髓中所含的微量元素也容易被人吸收？对于老人小孩，骨头汤不宜常喝因为骨头常常。

大骨棒的做法详细步骤 1用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了2用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了 3过滤处清汤，备用 4用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香 5。

用料 莲藕 1大节 大骨筒子骨 1根 花生米 少量 老姜 1块 料酒 1勺 盐 若干 大骨藕汤筒子骨全家都吃喝的做法 将大骨洗净放入姜片葱结料酒焯水，水开煮5分钟撇去浮沫捞出姜片葱结。

大骨棒 ·配料大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦大概一个人买个4跟就足够了·操作1用刀背把骨。